"Zuckerdinges"

Für alle Nichtsaarländer unter unseren Lesern - dazu zähle ich mich auch -  „Zuckerdinges“ sind diese süßen, überaus leckeren kleinen Plätzchen, die für den nötigen Speck sorgen, damit unsereiner über den langen, harten Winter kommt.   ;-)

Helena Pauly lies sich auch dieses Mal nicht lange bitten, Plätzchen für unsere Bewohner zu backen. Helena kam auch gleich mit der nötigen Verstärkung in unser Haus. Frau Deemann und Frau Maria Janishek halfen gerne mit. Alle nötigen Zutaten wurden von den drei Damen gleich mitgebracht. Es konnte also losgehen und unter den wachsamen Augen unserer Bewohnerinnen wurde ein leckerer Teig nach dem anderen zubereitet.

 Danach wurde ausgerollt und ausgestochen, bis auch der letzte Teigkrümel aufgebraucht war. Zwischendurch passte eine der Helferinnen immer auf die Plätzchen im Backofen auf, damit ja nichts verbrennen kann. Ab und zu fühlten sich die „Aufpasserinnen“ ja regelrecht verpflichtet, die Plätzchen erst einmal auszuprobieren, ob diese denn auch schmecken. Gebacken wurden Sterne mit Mandelhäufchen, Kokos- und Haselnussmakronen. Auf die fertigen Plätzchen musste aber ganz besonders aufgepasst werden, weil jeder im Vorbeigehen „nur mal eben probieren“ wollte.

Am nächsten Tag wurde dann alles von unseren Bewohnerinnen und unseren Tagesgästen in Tütchen verpackt und am Nikolausmorgen an die Senioren verschenkt.