Kennen Sie den süßen Gruß aus der Konditorei?

Protektionisten waren: wiedermal meine Wenigkeit, unsere Inge Stöppler, Pin und dann noch einige hilfreiche Hände von den anwesenden Kolleginnen. Hier muss ich leider erwähnen, diese Damen waren mehr an unseren „Grüßen“ interessiert und wollten unbedingt probieren, ob ich den Mund mit meinen Versprechungen nicht doch etwas zu voll genommen hatte.

So, jetzt zu unseren Hauptakteuren: sie kennen Windbeutel, ja? Damit fangen wir mal an. Frisch gebacken aus dem Ofen, mit frischer Sahne gefüllt. Alleine schon der Geruch von frisch gebackenem. Als nächstes Sauerkirschen aus dem Glas. Erhitzt, mit Vanillepudding abgezogen und leicht gesüßt als säuerliche Ergänzung zu der Süße des leicht schon verlaufenden ??? Ich will jetzt nicht gleich alles verraten.

Organisation ist alles. Inge und unsere Pin schnitten die Windbeutel auf und verteilten die Böden auf den Tellern. Dann wurden diese mit geschlagener Sahne gefüllt. Immer unter meiner strengen Aufsicht. Die Damen haben aber auch so was von gegeizt mit der Sahne. Dabei hatten wir mehr als genug geordert. Dann der Deckel darauf. Jetzt kamen die heißen Kirschen dazu und das Ganze, jetzt muss ich es ja verraten, wurde mit einer großen Kugel Vanilleeis abgerundet. Staubzucker darüber gesiebt und schnell zu unseren wartenden Seniorinnen und Senioren an die Tische gebracht.

Die Kirschen sollten ja noch gut warm sein und das Eis sollte ja nicht komplett verlaufen. Wo bliebe denn da der Genuss des Besonderen.

Nachdem alles Bewohner versorgt waren, ja dann durften die Leckermäuler aus dem Kreis der Kolleginnen probieren, die nur schon darauf warteten. Es war ja genug für alle da.

Renate Blank
Soziale Begleitung